Nei nostri punti vendita potete trovare un’accuratissima selezione di prodotti che noi riteniamo di eccellenza, frutto di una ricerca minuziosa, come il Miele monofloreale puro di diverse fioriture; il Riso fino e superfino nella varietà Sant’Andrea, Arborio, Carnaroli, Venere, rosso e integrale. In confezioni da Kg 1,0 e da Kg 2,0 in sacchetti di cotone.
I nostri Carciofini in olio Extravergine in vasetti da g 200.
Il Pesto alla Ligure da g 180; il tutto senza alcun tipo di conservante o acido aggiunto.
Prodotti
Olio Extravergine Cultivar Taggiasca
Confezioni, bottiglie e lattine, formati disponibili
Il nostro Extravergine è disponibile nei seguenti formati:
Bottiglie da litri 0,250 – 0,500 – 0,750
Lattine da litri 1,0 – 2,0 – 3,0 – 5,0
Siamo disponibili a consegnare l’extravergine nei recipienti forniti dai Clienti con le quantità desiderate sia presso il frantoio che nei nostri punti vendita.
Olive
Preparazione
Per quanto riguarda le nostre Olive Taggiasche, le prepariamo in salamoia, adottando ancora i vecchi metodi tradizionali.
Viene usato esclusivamente Sale Marino di qualità in percentuale data da tanti anni di esperienza e senza aggiunte di acidi e/o coloranti, soltanto l’acqua necessaria.
Confezioni
Dopo aver riposato in fusti di c.ca 200 kg, per almeno 7/9 mesi, le nostre Olive Taggiasche sono pronte per essere riposte in contenitri di grammatura varia:
Vasi da g 200/300 – 350/580 • Secchielli da Kg 1,200/1,650 – 3,0.
Olive denocciolate
Successivamente alla salamoia, una parte delle Taggiasche viene denocciolata e messa in vasi con extravergine di oliva nei formati:
Vasi da g 180 – 300 – 980 • Secchielli da kg 3,0
Paté
Sempre con le nostre Olive Taggiasche, prepariamo la “pasta di olive” da noi denominata Paté di Olive Taggiasche in vasi da g 180 – 300 – 980.
